最近，一份亚太地区披萨榜单公布，墨尔本一家名为Shop225的小店意外冲进前十，排名第7，成为澳洲表现最亮眼的餐厅之一。

这家店位于墨尔本Pascoe Vale South，主打传统意式披萨，

这家店坚持手工发酵面团，对食材和出品稳定性要求很高，同时也兼顾无麸质等特殊饮食需求。

整体风格并不张扬，更像是社区型小店。

从这份榜单来看，墨尔本这次的整体表现其实相当突出。

在亚太前十中，唯一进入Top10的澳洲餐厅，就是Shop225，也是澳洲上榜餐厅中排名最高的一家。

而在整个50强名单里，墨尔本一共至少有4家披萨店入选，整体数量在澳洲城市中属于领先水平之一。

除了Shop225之外，墨尔本还有多家餐厅进入榜单前列，包括一些长期被本地食客认可的意式餐厅与社区型披萨店。

这些餐厅的共同特点是，并非大型连锁，而是以手工制作、面团工艺和稳定出品见长，在专业评审体系中获得较高评价。

Shop225的表现尤为突出，不仅在本次排名进入亚太第7，在此前的全球评选中也曾进入世界前30，并多次被评为澳洲最佳披萨餐厅之一：

这份榜单来自50 Top Pizza Asia-Pacific，由匿名评审实地试吃打分，评价标准包括披萨品质、面团工艺、服务以及整体体验，并非人气投票，而是专业评估。

你心中最爱的Pizza店又是哪一家呢？

（来源：澳媒）

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