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【小红书爆帖】墨尔本Bar届天花板!探店世界排名56的Byrdi|鲜虾吐司爆汁好吃到哭!

本文转载自小红书博主@一只叮当

【小红书爆帖】墨尔本Bar届天花板!探店世界排名56的Byrdi|鲜虾吐司爆汁好吃到哭!
临近圣诞节前去打卡了这家远近闻名的bar

这周应该是节前最后一周营业了吧

真的超级难订位

就一眨眼的功夫 我想要的时间都没有了…

2021年是世界50佳酒吧

extend list(51-100)的第56名

品控很好 绝不会出错

从酒类到食物到服务到装潢设计

每一个环节都可以打上满分

酒单是每三个月一换 最近的是春季酒单

一共六个drink可以选择

不具体介绍了

最好是去到bar里听他们科普会比较专业

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Ø Black Current

Ø Shandy Bastard – 浮在上面的酒花和下面发酵的芒果风味+米麴甜酒很好的融合在一起,可以说是符合大众口味不会出错的一杯饮料

Ø Bambooza

Ø Strawberry Milk

Ø Bottlebrush – 直接就以摆放在冰块上的红千层花命名,颜值很高

Ø Kin-otto – 店里最popular的之一就是这杯柑橘风味的鸡尾酒,里面加的wattleseed是澳洲本土的果实,晒干之后会有一股浓郁的咖啡豆和果木的香味

酒单的第二部分是seasoned drinks

经典中的经典,一共四种可以选择

Ø The Perks of Being a Waxflower – 其实这个对我来说有点踩雷,颜值很高,香味很浓,但是味道是一股洗衣液或者留香珠的感觉

Ø Weis Bar – 这个听店员介绍是和Weis那个冰糕很像的味道,所以我们就没点了

Ø Hot & Cold – 这个和上面的Shandy Bastard长得是双生子吧!连店员端上来介绍的时候都搞错了lol 值得一提的果不其然就是上面的那一层“奶泡” 口感非常的浓郁 混合了白巧克力就是不一样 下面的酒是凤梨口味的 个人觉得很出彩但是味道太甜了

Ø Now & Then – 这杯是很典型的berry气泡水的味道

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因为我们是去吃了韩料才来的

所以只尝试了他们家的prawn toast

就是首图非常火的这个紫色的玩意儿

朋友们赶紧冲吧!这个真的太太太好吃了

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一口咬下去可以感受到吐司的焦脆

和芝麻粒的香浓

再之后就是虾肉的鲜香

就为了这一道我可以再来一次!

📍Byrdi

211 La Trobe St,

Tenancy GD075, MELBOURNE

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