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一项最新研究表明，每日一份草莓可能有助于预防抑郁症和痴呆症。
中年超重成年人每天食用大约8颗草莓，为期12周，可以改善情绪，减少记忆问题，并减少抑郁症状。
研究人员希望他们的发现能够协助预防目前尚无已知治愈方法的痴呆症，
目前在英国65岁以上的人群中，每11人就有1人受影响的痴呆症。
美国辛辛那提大学学术健康中心的Robert Krikorian教授介绍称：
痴呆症是一个包含许多不同疾病的总称，所有这些疾病都没有治疗方法。
通过饮食和生活方式选择进行预防和缓解，目前是我们拥有的最佳方法。
这项发表在《营养》期刊上的研究是一项双盲、随机对照试验，包括5名男性和25名女性。
一组人食用由全果制备的草莓粉，该粉末经过脱水、冷冻干燥和研磨。
第二组人吃的则是安慰剂粉末，该粉末的外观、味道和碳水化合物含量与草莓粉相同。
实验每日份量被密封在包装袋中，每袋含有13克草莓粉，相当于大约一杯新鲜的整个草莓。
在遵循这种饮食12周后，那些得到整果草莓粉的参与者在回忆单词列表学习任务的材料时犯了更少的错误，或者说是“侵入性错误”，
此外，那些得到草莓粉的参与者报告说他们的抑郁症状降低了。
炎症很可能是与肥胖、糖尿病前期和2型糖尿病等代谢紊乱相关的一个因素。
这就是为什么我们选择与中年超重人群合作，我们对这些发现感到兴奋。
草莓对于维持健康饮食很重要，一杯份量的草莓就能提供100%的推荐的每日维生素C量。
它们还含有有益心脏健康的营养素，如叶酸、钾、纤维、植物固醇和多酚。
美国加州草莓协会的高级副总裁Chris Christian说：
草莓消费与大脑健康之间的联系在临床和基于人群的研究中都得到了很好的探索。
草莓和主要在草莓中发现的生化物质天竺葵素与降低患阿尔茨海默病痴呆风险有关。
长期观察研究，包括健康专业人士研究和护士健康研究都发现，草莓消费者认知衰退的比率相对较低。
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