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最近，一位顾客在Woolworths购买烤牛肉时，发现标签上居然写着“牛肉中注入了水分”。
标签上还解释说：“少量注入水分是为了牛肉的鲜嫩多汁”。
“Woolies现在居然自豪地展示它给牛肉注了水。”
然而，大多数人为Woolworths辩护，称给肉类产品注水是屠夫多年来的常规操作。
“我以前是屠夫。腌猪肉/腌火腿、腌牛臀肉，都会加入不同强度的亚硝酸钠/盐/水混合物，从而使肉更嫩，保质期更长。”
“这种操作已经存在了几个世纪，以前使用的是亚硝酸钠，现在用的是盐水。”
“这种牛肉里注入的是和制作培根、火腿和煮熟的香肠、甚至是意大利腊肠和意大利熏火腿/熏肉等腌制肉类相同的混合物。唯一的区别是这种牛肉是生的。”
“往肉里注入盐水会使它鲜嫩多汁。看仔细了，这是一种传统的烧烤/烟熏技术。”
“这种操作已经存在了 10 多年了。这被称为“腌制”，这是一种软化肉类的方法。”
“我以前曾在屠宰场工作。这里面加的只是卤水，它有助于肉类保存，还能增强风味，许多肉类产品中都会加。此外，包装上写清楚了，如果你不喜欢，可以不买。”
“腌制可以加水，但这个是烤肉！给烤肉注盐水是没有必要的，而且是一种胡说八道的营销策略。”
“我猜重量是注水之后的重量吧，所以我们花钱买的是水。”
“这种烤肉加入了少量盐水，为的是方便大家做出完美的烤肉。”
“该系列由我们的内部厨师研发，迄今为止，顾客对产品质量的反馈是积极的。”
“我们知道不是所有顾客都喜欢这种加水的烤肉，因此我们会继续提供传统的烤牛肉。”
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